La FAO es una de las organizaciones más importantes del mundo, en materia de derechos y deberes internacionales. Es una institución creada a favor regular las actividades del ser humano para erradicar algo tan crucial como lo es el hambre del mundo. Su misión es entonces, buscar opciones para que la sociedad del ser humano tenga una vida sustentable en el planeta.
Este año, en el Simposio Internacional sobre la Sostenibilidad de la Pesca, que aconteció en Roma, se dio a conocer un informe de gran profundidad y estudio, nombrado como “El Futuro del Alimento obtenido del Océano”. En este informe se evalúa cómo es posible que los océanos del planeta pueden de manera razonable alimentar a toda la humanidad.
El autor de este informe es el señor Christopher, quien el océano es tan extenso y tiene tanta riqueza de especies, que podrían alimentar a la población mundial durante décadas. Además, la huella ambiental generada por la pesca también sería bastante baja. Esto último representaría un gran aporte a la salud del planeta.
Millones de vidas tendrían acceso al alimento de los mares
Sin embargo, es urgen realizar ciertas transformaciones a las industrias que tienen participación en los océanos, ya que la industria petrolera o hidroeléctrica, con una mala gestión, exponen la vida del planeta. Una mala gestión de estas industrias, podría afectar a la vida de millones de especies, como también en el sustento a millones de personas.
El texto que representa este informe, dio a conocer en términos generales cuales son las mejores posiciones del planeta donde los océanos ofrecen el mejor acceso a las especies. Igualmente, se detalla cuál es el tipo de especie que mayor presencia tiene en estas zonas. Pero el informe va más allá, al reflexionar todo el potencial nutricional que está presente en cada uno de los peces a capturar.
El informe sobre “El Futuro del Alimento obtenido del Óceano” expone que las especies del océano cuentan con una alta tasa de vitaminas y minerales, sin dejar de lado lo que representan los ácidos grasos como lo es el Omega 3. Son nutrientes que no suelen estar presentes en proteínas de origen vegetal, o bien, de animales terrestres.
El nivel de explotación podría aumentar de manera controlada
Lo que reflexiona el informe es que si se tiene un acceso adecuado a los recursos alimenticios que ofrecen los mares, la población mundial tendría un tipo de alimentación más balanceada y sana. Además, este estudio analiza cómo se puede incrementar el porcentaje de pesca que está recibiendo el planeta. Se habla exactamente de un incremento del 20% actual.
Si se sube a ese nivel de explotación de la pesca marina, aun así existiría sustentabilidad. De hecho, si se mantiene este ritmo, la población mundial de las generaciones futuras podría seguir ejerciendo la pesca a un ritmo del 40%. Pero además de esto, hay que tener en cuenta que no solo se trata de pesca marina.
La FAO habla propiamente de lo que representa la marinacultura. Sí, sería ese el nombre que se le daría a la explotación razonable de los mares. De hecho, el nombre técnico de la marinacultura es acuicultura marina. En este campo hay que destacar principalmente que las algas y los mejillones no necesitan de insumos “agrícolas” para permitir que se genere su cosecha.
El éxito de la marinacultura está en que no requiere de insumos alimenticios
Las algas y los mejillones tienen una alta tasa de consumo, en tanto son utilizados como suministro para alimentar a otras especies. Además, son un tipo de producto que se hace cargo de limpiar las aguas y permitir que los hábitats para la pesca sean mucho más estable. La marinacultura se enfocaría entonces en la generación de espacios que fomenten la vida del mar.
La cuestión de fondo es crear los entornos para la producción de las especies y permitir que los barcos pesqueros efectúen su labor en las zonas abiertas de manera controlada. Hay que destacar también que sí se podrían crear entornos donde se trabajaría con insumos como harinas y aceites de pescados, permitirían un mejor crecimiento de los peces y los mismos crustáceos.
En palabras de Manuel Barange, quien es el director de la División de Políticas y Recursos de Pesca y Acuicultura de la organización FAO, el éxito de permitir que los océanos alimenten a la humanidad entera, depende de manera exclusiva de crear un manejo adecuado del modo en que las naciones acceden a la explotación del mar.
La cuestión de fondo es establecer políticas medioambientales para que la extracción de las especies del mar sí vaya a ser consumidas por las distintas sociedades. El problema de esto es que no todos los países del planeta, cuentan con capital y estrategias para aprovechar todo el potencial que tiene el mar.
